La Ferme du Saladou est située à Appy, sur la route des corniches, en Hautes Ariège, dans les Pyrénées. (plan d’accès).
Nous élevons un troupeau de brebis mérinos qui pâturent d’avril à décembre sur le massif de Tabe.
En été nous montons à l’estive au-dessus du village où nous gardons d’autres troupeaux.
L’agnelage a lieu de février à avril.
Les agneaux montent à l’estive avec leur mère et redescendent fin septembre.
La vente des agneaux s’échelonnent d’octobre à avril en vente directe.
Nous proposons des colis de viande d’agneaux.
Les ondulations nous renseigne sur la finesse de la fibre
La qualité lainière des brebis mérinos nous permet de valoriser cette noble matière que nous vous invitons à (re)découvrir.
Quelques brebis Manech viennent compléter le troupeau.
Ce sont des laitières avec lesquelles nous fabriquons des savons au lait de brebis.
Notre activité est complétée par le ramassage et la transformation de plantes médicinales que nous vous proposons dans la gamme de soins La Pastourelle.
A la belle saison vous pouvez venir découvrir notre ferme et chercher vos produits. Consultez les horaires d’ouvertures!
Bonne visite!